Préférant l’altruisme à la rancune, un restaurateur toulonnais a décidé de donner un coup de main au jeune délinquant qui avait tenté de le cambrioler. Explications. Ce restaurateur, c’est Philippe Lorentz, 53 ans, propriétaire du pub-restaurant The Red Barn depuis 2018. Le 3 mars 2021, Yanna, un…